​Sæson-menu

Dyrekølle - Løvstikke

Skiver af røget dyrekølle toppet med æble og blegselleri vendt i vinaigrette –

hertil løvstikkemayo og twill af Ingrid ærter

Lange - Porre

Pocheret lange med urtecrunch hertil citron/kapers marineret porre og fiskesauce samt friske spirer

(Kan bestilles som både forret og hovedret)

Okse - Hokkaido - Brombær

Oksemørbrad med bagt hokkaido og pure, Pommes Anna med jordskokke, jordskokkechips, bagte brombær og brombærsauce

Benedict Hvid - Pære

Friteret Benedict Hvid - halvfast

hvidskimmel ost - fra Thise Mejeri med råsyltede pærer samt pærekompot, hertil kernekiks og surdejskiks

Havtorn - Gulerod

Saftig gulerodskage, gulerodscrudite, toppe af sød cheesecreme, havtornssirup og havtornssorbet, samt karamel valnødder

3 retter kr. 399,-

4 retter kr. 465,-

5 retter kr. 518,-

​​

Forretter

Færgekroens Fiskesuppe kr. 128,-

Cremet fiskesuppe med fyld af lange, laks og sej toppet med julienne urter samt grøn olie

Røget Laks kr. 118,-

Varmrøget laks med laksecreme, hertil marinerede julienneurter, løvstikke mayo og sprødt rugbrød

Tigerrejer kr. 118,-

Gambas al ajillo - tigerrejer i hvidløg/chili olie serveret med aioli.

Serrano Skinke kr. 108,-

Tynde skiver af Serranoskinke med syltet rødløg, soya mandler og mandelpesto

​​

Fisk - Hovedret

​Lange kr. 278,-

Pocheret lange med urtecrunch serveret med citron, kapers marineret porre og fiskesauce samt friske spirer. Serveres med hvide kartofler

Færgekroens Fiskesuppe kr. 248,-

Cremet fiskesuppe med fyld af lange, laks og sej toppet med julienne urter samt grøn olie

Muslinger kr. 228,-

Muslinger dampet med timian og æble. Serveret med pommes frites og aioli.

Laksesalat kr. 175,-

Den store forret eller den lille hovedret

Salat med varmrøget laks, salat, asparges, syltet rødløg og squash – serveret med sauce verte og brød/smør

Hovedretter

Oksefilet 250 g. kr. 318,-

Grillet 250 g. oksefilet med fedtkant serveret med soya bagte svampe og karamelliseret løg, pebersauce og pommes frites

Wienerschnitzel kr. 225,-

Af kalveinderlår. Serveres med pommes saute og smørsauce, samt ærter

Braiseret Nakke kr. 238,-

Ølbraiseret presset grisenakke serveret med saute af bryst, æble og spidskål, bagt løg. Pommes Macaire og sky sauce

​Kalveculotte kr. 248,-

Skiver af kalve culotte hertil bagt gulerod, glaseret rødbede, soya stegte svampe, kartoffel fondant og rødebedeglace

​​

Sommer Burger kr. 225,-

200 g. grillet hakkebøf i brioche bolle med fyld af salat, tomat, agurk, syltede rødløg samt sprød bacon.
​Hertil pommes frites og Aioli

Tilkøb: Ost kr. 5,-

​​

Vegetar kr. 218,-
Vegetarisk bøf af kikærter og bulgur med krydderurter – paneret og friteret. Serveret med bagt hokkaido og pure, Pommes Anna med jordskokke, jordskokkechips, bagte brombær samt mandelpesto.

Dessert / Ost

Chokolade - Appelsinkr. 108,-

(glutenfri)

Klassisk Gateau Marcel serveret med appelsin sorbet, appelsinsirup

Citron fromage kr. 98,-

Citron fromage anrettet i glas med confit af citron, brændt hvid chokolade, sprød mandelstang og vaniljecreme

Vaniljeis kr. 98,-

Hjemmelavet vaniljeis med karamelliseret hasselnød serveret med karamelsauce og sprød twill

​​

Thise Oste kr. 128,-

3 forskellige Oste fra Thise Mejeri, med hybenkompot og kerne kiks

​​

Børnemenu

For børn under 12 år

Fisk og pommes frites kr. 98,-

1 pandestegt fiskefilet med pommes frites, gulerods- og agurkestave

Kylling nuggets kr. 78,-

Med pommes frites, gulerods- og agurkestave

Pasta med kødsovs kr. 98,-

Hjemmelavet kødsovs med frisk båndpasta

Børne Is kr. 78,-

Vaniljeis vendt med karamel toppet med hasselnøddeknas

Hold dig opdateret​

Tilmeld nyhedsbrev​

Hold dig opdateret med de seneste nyheder, tilbud og gode historier fra Hvalpsund Færgekro ved at tilmelde dig vores nyhedsbrev.

Anmeldelser fra Facebook​

Et rigtigt hyggeligt hotel, med en sød og flink betjening.
fredag med en lækker 2 rets menu, og lørdag med 3 retter musik og dans.
Et perfekt weekendophold, som varmt kan anbefales.

Tina Hansen

Vi er netop kommet hjem fra et ophold med to overnatninger, morgenmad og to retters middag den ene aften. Vi havde vores søn på halvandet år med og vi elskede stedet. God mad, fine værelser, god service og sødt personale. Stedet emmer af familiær hygge! Vi håber vi ses igen en anden gang

Sara Augustinus

Jeg er da SÅ glad for at vi valgte at overnatte på Hvalpsund Færgekro. Super opmærksomt og vidende personale, flot rent værelse med havudsigt, og virkelig virkelig lækker mad. Fik da lige et par gode mad idéer med hjem.
Jeg giver 10 stjerner - hvis jeg ku'

Lis Faurholt

Se alle anmeldelser​

Hvalpsund Færgekro er vurderet 4.5 / 5 stjerner på baggrund af 220 anmeldelser på Facebook

Kontakt os

​Hvalpsund Færgekro

Sundvej 87

9640 Farsø

​​

☎ Tlf.: 98 63 86 00

✉ E-mail: post@hvalpsund-faergekro.dk

CVR: 26914701

Skriv til os​

 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt