​Sæson-menu


​Kylling - Bøgehat

Confiteret kylling serveret med sprøde salater, syltede bøgehatte, urtecreme, maltkoral og spirer.
​​

Laks - Asparges

Pocheret laks med urtecrumbel anrettet på dampet asparges serveret med sauce af Vesterhavsost skilt med dildolie

(Kan bestilles som både forret og hovedret)

Hangersteak - Brombær

Skiver af Hangersteak med syltede brombær -

glaserede beder og rødder, hertil gratineret Pommes fondant samt brombærglace, toppet med chips af rodfrugt

Thise Oste

3 forskellige Oste fra Thise Mejeri,

med syltede nødder og vaniljemarinerede abrikoser, samt hjemmelavede kernekiks


Hasselnød - Æble

Mazarinkage med æblekompot – på toppen karamel med hasselnød, råsyltede æbler og æblesorbet samt sprød twill


3 retter kr. 399,-

4 retter kr. 465,-

5 retter kr. 518,-

​​

Forretter

Færgekroens Fiskesuppe kr. 128,-

Cremet fiskesuppe med fyld af lange, laks og sej toppet med julienne urter samt grøn olie

Røget Laks kr. 118,-

Skiver af koldrøget laks med citrusmayo, grønne asparges, salat og spirer, pyntet med grøn urteolie samt sprøde hvedechips.

Tigerrejer kr. 118,-

Gambas al ajillo - tigerrejer i hvidløg/chili olie serveret med aioli.

Serranoskinke kr. 108,-

Skiver af Serranoskinke serveret med mandelpesto, soaymandler og syltede rødløg, samt friske spirer.

Alle forretter serveret med brød og smør

​​Fisk - Hovedret

Laks kr. 278,-

Pocheret laks med urtecrumble, dampet asparges og forårsløg, serveret med sauce af Vesterhavsost skilt med dildolie.

Serveres med hvide kartofler

Færgekroens Fiskesuppe kr. 248,-

Cremet fiskesuppe med fyld af lange, laks

og sej toppet med julienne urter samt grøn olie

​​

Laksesalat kr. 175,-

Den store forret eller den lille hovedret

Salat med stykker af varmrøget laks, dampet asparges, syltet rødløg og soya mandel – serveret med sauce verte og brød/smør

​​

Hovedretter

Oksefilet 250 g. kr. 318,-

Grillet 250 g. oksefilet med fedtkant serveret med stegte svampe med rødløg, hertil pebersauce og pommes frites

Wienerschnitzel kr. 245,-

Af kalveinderlår. Serveres med pommes saute og smørsauce, samt ærter

Gris – Løg kr. 238,-

Svinemørbrad på kompot af bagte blommer, bagt rødløg, stegte svampe, pommes Macaire og flødelegeret skysauce

Kalveculotte kr. 248,-

Skiver af langtidsstegt kalveculotte serveret med spinatflan, dampet forårsløg, honning/timian glaseret gulerod,

syltet gulerod, samt kartoffel fondant og timiansauce

Himmerigs Burger kr. 225,-

Grillet hakkebøf i brioche bolle med fyld af salat, tomat, agurk, syltede rødløg.

Hertil pomfritter, Aioli & ketchup

​​

Vegetar kr. 218,-

Vegetarisk bøf af kikærter og bulgur med krydderurter – paneret og friteret, hertil

forårsløg, bagt rødløg, karamelliseret løgkompot, hertil Pommes Macaire og mandelpesto


​​Dessert / Ost

Chokolade - Skovbær kr. 108,-

(glutenfri)

Chokolade Marquis, letfrossen chokolademousse, serveret med syltede bær og skovbærsorbet

Citronfromage kr. 98,-

Citronfromage anrettet i glas med confit af citron, brændt hvid chokolade, sprød mandelkiks og vaniljecreme

Vaniljeis kr. 98,-

Hjemmelavet vaniljeis med karamelliseret hasselnød serveret med karamelsauce og sprød twill

Pandekager m is kr.128,-

2 lune hjemmelavede pandekager med vaniljeis og appelsinsauce samt ristede mandelflager

Thise Oste kr. 128,-

3 forskellige Oste fra Thise Mejeri, med

syltede nødder og vaniljemarinerede abrikoser, samt hjemmelavede kernekiks

Børnemenu

For børn under 12 år

Fisk og pommes frites kr. 98,-

1 pandestegt fiskefilet med pommes frites, gulerods- og agurkestave

Kylling nuggets kr. 78,-

Med pommes frites, gulerods- og agurkestave

Pasta med kødsovs kr. 98,-

Hjemmelavet kødsovs med frisk båndpasta

Børne Is kr. 78,-

Vaniljeis vendt med karamel toppet med hasselnøddeknas

Hold dig opdateret​

Tilmeld nyhedsbrev​

Hold dig opdateret med de seneste nyheder, tilbud og gode historier fra Hvalpsund Færgekro ved at tilmelde dig vores nyhedsbrev.

Anmeldelser fra Facebook​

Et rigtigt hyggeligt hotel, med en sød og flink betjening.
fredag med en lækker 2 rets menu, og lørdag med 3 retter musik og dans.
Et perfekt weekendophold, som varmt kan anbefales.

Tina Hansen

Vi er netop kommet hjem fra et ophold med to overnatninger, morgenmad og to retters middag den ene aften. Vi havde vores søn på halvandet år med og vi elskede stedet. God mad, fine værelser, god service og sødt personale. Stedet emmer af familiær hygge! Vi håber vi ses igen en anden gang

Sara Augustinus

Jeg er da SÅ glad for at vi valgte at overnatte på Hvalpsund Færgekro. Super opmærksomt og vidende personale, flot rent værelse med havudsigt, og virkelig virkelig lækker mad. Fik da lige et par gode mad idéer med hjem.
Jeg giver 10 stjerner - hvis jeg ku'

Lis Faurholt

Se alle anmeldelser​

Hvalpsund Færgekro er vurderet 4.5 / 5 stjerner på baggrund af 220 anmeldelser på Facebook

Kontakt os

​Hvalpsund Færgekro

Sundvej 87

9640 Farsø

​​

☎ Tlf.: 98 63 86 00

✉ E-mail: post@hvalpsund-faergekro.dk

CVR: 26914701

Skriv til os​

 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt