Sæson-menu

Kylling - Bøgehat

Confiteret kylling serveret med

sprøde salater, syltede bøgehatte,

hasselnødde mayo og friske spirer

Lange - Asparges

Pocheret lange anrettet på dampet asparges serveret med sauce af Vesterhavsost

skilt med dildolie

(Kan bestilles som både forret og hovedret)

Kalvemørbrad - Spinat

Bøf af kalvemørbrad med grillet forårsløg, spinatpure og bagt rødløg, hertil

små kogte kartofler og kalveglace

Rygeost - Ramsløg

Rørt rygeost og ramsløgs olie,

sprød fennikel og radise, hertil surdejskiks Vinanbefaling:

Rabarber - Hvid Chokolade

Hvid Chokolade panna cotta med rabarber gele, rabarber sorbet, rabarber courd, knas med hvid chokolade samt sprød twill

3 retter kr. 399,-

4 retter kr. 465,-

5 retter kr. 518,-

Forretter

Færgekroens Fiskesuppe kr. 128,-

Cremet fiskesuppe med fyld af lange,

laks og sej toppet med julienne urter

samt grøn olie

Røget Laks kr. 118,-

Varmrøget laks med peberrodscreme, salat af glaskål, grøn olie samt sprød hvedechips

Tigerrejer kr. 118,-

Gambas al ajillo - tigerrejer i hvidløg/chili olie serveret med aioli.

Serranoskinke kr. 108,-

Skiver af Serranoskinke serveret med mandelpesto, soaymandler og syltede rødløg, samt friske spirer.

Alle forretter serveret med brød og smør

Fisk - Hovedret

Lange kr. 278,-

Pocheret lange med dampet asparges og forårsløg, serveret med sauce af Vesterhavsost skilt med dildolie. Serveres med hvide kartofler

Færgekroens Fiskesuppe kr. 248,-

Cremet fiskesuppe med fyld af lange, laks

og sej toppet med julienne urter samt grøn olie

Laksesalat kr. 175,-

Den store forret eller den lille hovedret

Salat med stykker af varmrøget laks, dampet asparges, syltet rødløg og røget mandel – serveret med sauce verte og brød/smør

​​

Hovedretter

Oksefilet 250 g. kr. 318,-

Grillet 250 g. oksefilet med fedtkant serveret med stegte svampe med rødløg og persille, hertil pebersauce og pommes frites

Wienerschnitzel kr. 225,-

Af kalveinderlår. Serveres med pommes saute og smørsauce, samt ærter

Braiseret Nakke kr. 238,-

Braiseret grisenakke serveret med kroket af nakke med ramsløg, presset pastinak, grillet asparges, bagt rødløg, smørstegte kartofler og flødelegeret skysauce.

Kalveculotte kr. 248,-

Skiver af langtidsstegt kalveculotte serveret med spinatflan, dampet forårsløg, honning/timian glaseret gulerod,
syltet gulerod, samt kartoffel Macaire
og timiansauce

Kylling kr. 228,-

Pankopaneret stegt kylling serveret med
presset pastinak, honning/timian glaseret gulerod, grillet asparges og rabarberkompot, smørstegte kartofler vendt med krydderurter
samt timiansauce

​​​

Vegetar kr. 218,-

Vegetarisk bøf af kikærter og bulgur med krydderurter – paneret og friteret, hertil spinatpure, spinatflan og dampet forårsløg, smørstegte kartofler og mandelpesto

Dessert / Ost

Chokolade - Havtorn kr. 108,-

(glutenfri)

Chokolade Marquis, letfrossen chokolademousse, serveret med havtornskompot og havtornssorbet

Citronfromage kr. 98,-

Citronfromage anrettet i glas med confit af citron, brændt hvid chokolade, sprød mandelkiks og vaniljecreme

Vaniljeis kr. 98,-

Hjemmelavet vaniljeis med karamelliseret hasselnød serveret med karamelsauce og sprød twill

Pandekager m is kr.128,-

2 lune hjemmelavede pandekager med vaniljeis og appelsinsauce samt ristede mandelflager

Thise Oste kr. 128,-

3 forskellige Oste fra Thise Mejeri, med
syltede nødder og rabarberkompot, samt hjemmelavede kerne kiks

Børnemenu

For børn under 12 år

Fisk og pommes frites kr. 98,-

1 pandestegt fiskefilet med pommes frites, gulerods- og agurkestave

Kylling nuggets kr. 78,-

Med pommes frites, gulerods- og agurkestave

Pasta med kødsovs kr. 98,-

Hjemmelavet kødsovs med frisk båndpasta

Børne Is kr. 78,-

Vaniljeis vendt med karamel toppet med hasselnøddeknas

Hold dig opdateret​

Tilmeld nyhedsbrev​

Hold dig opdateret med de seneste nyheder, tilbud og gode historier fra Hvalpsund Færgekro ved at tilmelde dig vores nyhedsbrev.

Anmeldelser fra Facebook​

Et rigtigt hyggeligt hotel, med en sød og flink betjening.
fredag med en lækker 2 rets menu, og lørdag med 3 retter musik og dans.
Et perfekt weekendophold, som varmt kan anbefales.

Tina Hansen

Vi er netop kommet hjem fra et ophold med to overnatninger, morgenmad og to retters middag den ene aften. Vi havde vores søn på halvandet år med og vi elskede stedet. God mad, fine værelser, god service og sødt personale. Stedet emmer af familiær hygge! Vi håber vi ses igen en anden gang

Sara Augustinus

Jeg er da SÅ glad for at vi valgte at overnatte på Hvalpsund Færgekro. Super opmærksomt og vidende personale, flot rent værelse med havudsigt, og virkelig virkelig lækker mad. Fik da lige et par gode mad idéer med hjem.
Jeg giver 10 stjerner - hvis jeg ku'

Lis Faurholt

Se alle anmeldelser​

Hvalpsund Færgekro er vurderet 4.5 / 5 stjerner på baggrund af 220 anmeldelser på Facebook

Kontakt os

​Hvalpsund Færgekro

Sundvej 87

9640 Farsø

​​

☎ Tlf.: 98 63 86 00

✉ E-mail: post@hvalpsund-faergekro.dk

CVR: 26914701

Skriv til os​

 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt